Montelobos Ensamble Mezcal 45,3% vol. 0,70l
58,90 €
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| Prezzo base: | 1 l = 84,14 € |
|---|---|
| Contenuto: | 0.7 l |
| Riferimento: | A5007623 |
| Produttore: | Montelobos Mezcal Artesanal |
| Origine: | Mexiko |
Il mescal Ensamble di Montelobos un rappresentante poliedrico del suo genere. La base del mescal lagave Papalote. Ma Montelobos non si ferma qui. Il mescal completato dalle agavi Espad e Tobal che conferiscono al mescal Ensamble aromi con pistrati. Le agavi vengono cotte in un forno di forma conica sotterraneo in mattoni, alimentato con legno di Encino e Tepeguaje. Le uve vengono poi macinate con un mulino meccanico, dopodichvengono fatte fermentare in botti aperte di pino cembro. Questa creazione innovativa caratterizzata da pepe rosa, camomilla e mele candite. Una chicca per tutti gli appassionati di mescal.
Note di degustazione
- Aroma: lagave cotta incorniciata da fumo e agrumi.
- Gusto: note con pistrati caratterizzate da capperi, noce moscata e pepe rosa.
- Finale: persistente.