Mortlach 12 YO Single Malt Whisky 43,4% vol. 0,70l

Il primo elemento del Trio Dufftown 2018 della Mortlach un malto invecchiato 12 anni distillato nell'alambicco Wee Witchie. Maggiori informazioni sul Wee Witchie nella sezione Curiosit Ma torniamo al Mortlach invecchiato 12 anni, robusto e vivace. il malto pigiovane dei tre ed stato distillato nel 2006. Successivamente stato fatto maturare in una combinazione di quercia europea (ex sherry) e americana (ex bourbon), prima di essere imbottigliato nel 2018.Distillato 2,81 volte. Ma cosa intende la Mortlach, come puessere distillato 2,81 volte? Si pu La Mortlach chiama il suo processo, eseguito con precisione scientifica, the way". Durante ogni processo di distillazione, i distillati passano attraverso sei alambicchi, ognuno con una forma diversa. Durante questo processo di distillazione, 1/5 del distillato passa attraverso un alambicco intermedio, il piccolo Wee Witchie, e viene distillato di nuovo l per la terza volta. Il risultato un whisky distillato 2,81 volte.

Note di degustazione

• Aroma: bouquet intenso di quercia con note tostate, spezie, caramello e frutti di bosco.
• Gusto: denso, dolcezza speziata con media pesantezza, note fruttate di ciliegia, tocco di tabacco, canna da zucchero dolce, vaniglia e cioccolato fondente.
• Finale: medio-lungo, asciutto con prugne morbide.

Il nostro consiglio: una spruzzata dacqua enfatizza la dolcezza e accentua lo stile Mortlach.