Prinz Hafele 333 Distillato di Albicocche 45% vol. 0,50l

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Riferimento:	A5004126
Produttore:	Thomas Prinz
Origine:	Austria

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Prinz Hafele 333 Distillato di Albicocche 45% vol. 0,50l

Per la Hafele 333 Marille vengono utilizzate albicocche fresche e succose provenienti dalla regione alpina. I frutti vengono trasportati appena raccolti alla fattoria Prinz, dove vengono puliti, snocciolati, schiacciati e ridotti in purea. Dopo la fase di fermentazione, segue un processo di distillazione (talvolta multiplo). In questo caso, il mastro distillatore deve esercitare una particolare cautela, poichestremamente importante estrarre abilmente gli esteri (responsabili della tonalitdi frutta). Dopo che il cuore fruttato del brandy stato "recuperato", passa nell'Hafeles per un ulteriore sviluppo degli aromi. Si tratta di contenitori di terracotta a pori sottili, quasi a misura d'uomo, che permettono al distillato di interagire con l'aria esterna delle cantine Prinz. Nel corso degli anni, tutte le asperitsi attenuano e l'aroma di albicocca si intensifica.

Note di degustazione

Aroma: fragranza leggermente dolce con tipiche note cristalline di albicocca.
Gusto: consistenza vellutata con opulenti giochi di frutta e note fresche.
Finale: lungo, morbido come la seta, con retrogusto fruttato.

Il nostro consiglio: lasciate respirare il brandy nel bicchiere per qualche minuto e gustatelo a temperatura ambiente.

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