Torabhaig Allt Gleann Batch Strength Whisky 61,1% vol. 0,70l

Das Kapitel Allt Gleann der Legacy Serie erht mit diesem Torabhaig Batch Strength Whisky seinen Abschluss. Daf experimentierte die noch junge Destillerie mit hunderten Fsern, um einen exzeptionellen Tropfen in Fassstke zu kreieren. Vor seiner Abflung schlummerte der Torabhaig in amerikanischem Eichenholz, das zuvor feinsten Bourbon beinhaltete. Limitiert wurde die Sonderedition auf 4.200 Flaschen.

Tasting Notes

• Nase: Duftende, salzig-maritime Aromen und florale Anklge, umrahmt von verlockendem Torfrauch.
• Gaumen: Raffiniert und robust mit deutlich maritimen Einflsen, die von erlesenem Torfrauch umgeben werden.
• Finish: kraftvoll und doch elegant

Torabhaig Allt Gleann Batch Strength Whisky: Die Toabhaig Distillery

Obwohl bereits 1823 das Verbrauchersteuergesetz verabschiedet wurde, das die legale Whisky-Destillation genehmigte, dauerte es fast 200 Jahre, bis die zweite Lizenz auf Skye erteilt wurde. Denn neben dem Wunsch, Whisky zu kreieren, bedarf es natlich auch die passende Umgebung daf. Das Team von Torabhaig fand diese in einem Gebde aus dem 19. Jahrhundert, das von zwei Bhen umgeben war, die die Destillerie mit reinstem Quellwasser versorgen konnten. Als Hommage daran, wurde die Legacy Serie schlieich nach dem Bach Allt Gleann benannt. Insgesamt dauerte die Restauration des Gebdes vier Jahre. Im Januar 2017 konnte die neue Destillerie erstmals mit der Produktion von Single Malt Scotch Whisky beginnen.