Brandy di ciliegia Reisetbauer 41,5% vol. 0,35l

Brandy di ciliegia Reisetbauer 41,5% vol. 0,35l

Le ciliegie del cuore dell'Alta Austria, provenienti principalmente dagli alberi da frutto dell'azienda, sono la base di questo nobile brandy di Reisetbauer. Dopo la raccolta, le ciliegie dolci di colore rosso scuro e lucente vengono pulite, ampiamente snocciolate, schiacciate e macerate per 12 giorni a 19 gradi Celsius. Poi, come sempre, si procede a una doppia cottura per estrarre dalla cottura il cuore desiderato, la corsa centrale. Questo cuore riposa poi per diverso tempo per perfezionare il suo aroma e perdere picchi e spigoli indesiderati. Poichla ciliegia dolce contiene una straordinaria quantitdi zucchero, per un litro di brandy sono necessari solo 10 chilogrammi e mezzo di ciliegie.

Note di degustazione

  • Aroma: fragranza fruttata profonda, incorniciata da una nota di mandorla dolce e cacao.
  • Sapore: corpo voluminoso e denso, con ciliegie fruttate, marzapane dolce e cioccolato fondente.
  • Finale: finale lungo, con sfumature di frutta.

3 di 3 valutazioni

4.33 di 5 Stelle


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10 dicembre 2019 20:20

Super...

Super

27 aprile 2020 10:23

Wie erwartet...

Wie erwartet

13 gennaio 2022 19:14

Schon ein ganz ordentlicher Ki...

Schon ein ganz ordentlicher Kirschbrand. Für den Preis hätte ich aber mehr erwartet, etwas holzig, zu wenig Frucht.

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