Lillet Rosé 17% vol. 0,75l

Der Lilllet Rosé packt in Sachen Fruchtfülle gegenüber dem Blanc noch eine Schippe drauf. Der leicht pink-farbene Weinaperitif wird aus einer Vermählung von Semillion, Sauvignong Blanc- und Merlot-Weinen mit Fruchtlikör kreiert (dieser Fruchtlikör weist eine etwas andere Zusammensetzung als beim Blanc auf).

Tasting Notes

• Nase: deutliche Weinnoten, begleitet von Waldbeeren, mit leicht bitteren Orangenakzenten.
• Gaumen: sehr fruchtig mit leicht herber Würze, betonte Orangennote, im Hintergrund Waldbeeren.
• Finish: langer, fruchtiger und ein wenig trockener Abgang.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Lillet Rosé - die Herstellung

Für den Rosé werden die Bordeaux-Weine in folgenden Anteilen verwendet: Semillion 80%, Merlot 5% und Sauvignon Blanc 15%. Der Fruchtlikör wird aus Waldfrüchten, Orangen und Chinarinde (alles mazeriert) gewonnen. Nach der Vermählung wird der Likör – ohne Fasslagerung - sofort abgefüllt. Seit 1872 existiert das Unternehmen Maison Lillet bereits im französischen Weinbaudörfchen Podensac. Die Idee zum Lillet selbst wurde erstmals 1887 umgesetzt, als man exotische Früchte mit Bordeaux Weinen vermählte. Im Laufe der Jahrzehnte änderte sich – zusammen mit dem Geschmack der Konsumenten – natürlich auch der Teint des Lillets. Was einst als schwerer, bitter-süßer Aperitif begann, präsentiert sich heutzutage lieblich-fruchtiger und leichter.

Frisch in den Sommer mit dem Lillet Soirée

Zutaten: 4cl Lillet Rosé, 2cl Vodka, 2cl Limettensaft, Grapefruitlimonade, Minze, Eiswürfel

Zubereitung: Dazu Lillet Rosé in ein mit Eiswürfeln gefüllten Weiß- oder Rotweinkelch geben, Vodka und Limettensaft hinzufügen. Die Assemblage mit Grapefruitlimonade auffüllen und mit Minz garnieren; fertig ist der fruchtig-frische Drink für die gemütlichen, lauen Sommertage.