Reisetbauer Distillato di Ciliegie 41,5% vol. 0,35l

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Riferimento:	1007747459
Produttore:	Reisetbauer
Origine:	Austria

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Reisetbauer Distillato di Ciliegie 41,5% vol. 0,35l

Le ciliegie del cuore dell'Alta Austria, provenienti principalmente dagli alberi da frutto dell'azienda, sono la base di questo nobile brandy di Reisetbauer. Dopo la raccolta, le ciliegie dolci di colore rosso scuro e lucente vengono pulite, ampiamente snocciolate, schiacciate e macerate per 12 giorni a 19 gradi Celsius. Poi, come sempre, si procede a una doppia cottura per estrarre dalla cottura il cuore desiderato, la corsa centrale. Questo cuore riposa poi per diverso tempo per perfezionare il suo aroma e perdere picchi e spigoli indesiderati. Poichla ciliegia dolce contiene una straordinaria quantitdi zucchero, per un litro di brandy sono necessari solo 10 chilogrammi e mezzo di ciliegie.

Note di degustazione

Aroma: fragranza fruttata profonda, incorniciata da una nota di mandorla dolce e cacao.
Sapore: corpo voluminoso e denso, con ciliegie fruttate, marzapane dolce e cioccolato fondente.
Finale: finale lungo, con sfumature di frutta.

2 di 2 recensioni

4 di 5 Stelle

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27 aprile 2020 08:23

Bewertung via TrustedShops/eKomi

Wie erwartet

13 gennaio 2022 18:14

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Schon ein ganz ordentlicher Kirschbrand. Für den Preis hätte ich aber mehr erwartet, etwas holzig, zu wenig Frucht.

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