Fuxbau Zirbe X Rum 42% vol. 0,50l

Una fusione non è solo il pino cembro x il rum, ma anche il nome della distilleria: Fuxbau. Roman Fuchs e Andreas Bauer hanno scoperto la loro passione per i liquori durante un viaggio gastronomico a Berlino. Nel 2016 hanno lanciato il loro primo prodotto e da allora hanno ampliato la loro gamma con numerose creazioni. Il pino cembro x il rum si distinguono nettamente. Per questo particolare liquore viene utilizzato un rum di Panama invecchiato tre anni, che viene poi raffinato con pigne di pino cembro della Stiria e un pregiato sherry Pedro Ximénez. Fatto a mano in Stiria, naturalmente senza additivi o aromi, questo distillato convince su tutta la linea.

Note di degustazione

• Aroma: Vaniglia, cocco e miele incontrano la nota resinosa e fresca del pino cembro.
• Gusto: Il caratteristico mosto di pino cembro è accompagnato da una dolce noce di cocco e frutta secca.
• Finale: morbido e dolce

Suggerimento per un cocktail Fuxbau Zirbe X Rum: The Foxes Rum Sour

Ingredienti: 5 cl di rum Fuxbau x pino cembro, 3 cl di succo di lime appena spremuto, 2 cl di sciroppo di zucchero ghiaccio, fetta di lime

Preparazione: Mescolare bene il rum X Zirbe con succo di lime, cubetti di ghiaccio e sciroppo di zucchero o agitare in uno shaker. Quindi versare il drink in una ciotola da cocktail e guarnire con una fetta di lime.