Guglhof Dirndl Distillato Cuvèe 41% vol. di una sola annata 0,35l
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| Prezzo base: | 1 l = 205,43 € |
|---|---|
| Contenuto: | 0.35 l |
| Riferimento: | 1007748123 |
| Produttore: | Brennerei Guglhof |
| Origine: | Austria |
Il Dirndl Brandy è una cuvée di brandy di prugnole e, come suggerisce il nome, di ciliegie corniole (chiamate anche Dirndl). Dopo la distillazione e l'assemblaggio delle prugnole e delle corniole alla cuvée, il distillato riposa a lungo in palloni di vetro.
Note di degustazione
- Aroma: intenso profumo di frutta selvatica, con sfumature di mandorle speziate e marzapane.
- Gusto: corpo armoniosamente equilibrato, denso, voluminoso, con frutti succosi e delicate note di mandorla.
- Finale: finale lungo e fruttato con note verdi e un colorito delicato amaro.
La ciliegia corniola in cuvèe
Il corniolo /dirndl si trova nell'Europa meridionale e centrale sia come piccolo albero che come arbusto. A causa del suo periodo di fioritura precoce (verso marzo, aprile), è un importante fornitore di sostanze nutritive soprattutto per le api durante i periodi di fioritura primaverile. Puoi raccogliere i loro frutti succosi e leggermente acidi (i corni) da agosto/settembre. Più i corni sono maturi al momento della raccolta, più diventano dolci.
Guglhof Dirndl Brand Cuvèe
Il prugnolo /biancospino è una pianta da frutta a nocciolo e appartiene al genere delle prugne. Deve il suo nome al colore bluastro dei suoi frutti. Il prugnolo alto circa tre metri, a volte a più tronchi, è uno dei cosiddetti pionieri dei germogli radicali. Ciò significa che le loro radici germogliano vicino alla loro pianta madre, che a sua volta cresce in piccoli alberi. Tuttavia, la raccolta non è facile per l'Homo Sapiens e altri grandi erbivori, poiché il prugnolo sa proteggersi dai suoi "predatori" con spine aguzze. I loro frutti maturano in ottobre o novembre e rimangono sui loro gambi anche durante l'inverno. Solo dopo la prima gelata notturna, il sapore aspro e aspro della frutta a nocciolo si trasforma in un gustoso pot-pourri di succosa dolcezza acidula e speziata.
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10 gennaio 2021 15:21
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Einfach gut!
20 giugno 2017 14:16
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