Scheibel Edles Fass 350 Distillato di Williams 40% vol. 0,70l
Questa delizia fruttata dolce e vellutata prodotta con le pere succose della Valle del Rodano. Le pere raccolte a mano vengono schiacciate in loco a Scheibel, nella Foresta Nera, separate dai loro semi e fatte fermentare a basse temperature. Questa operazione richiede pitempo, ma conserva gran parte dello spettro aromatico. Una volta completata la fermentazione, il mosto viene messo due volte negli alambicchi del modernissimo impianto di distillazione neue Zeit. Per arrotondare il corpo e perfezionare il colore, il distillato riposa poi per alcuni mesi (8-12) in botti di quercia. A questo scopo, Scheibel utilizza barrique nuove e artigianali di quercia francese e americana.
Note di degustazione
- Aroma: note dense di frutta, con freschi accenti floreali, accompagnate da uno strato sottile di vaniglia.
- Gusto: corpo deciso, succoso e dolce, con frutti tropicali, delicate note agrodolci, torrone e vaniglia bourbon.
- Finale: denso e fruttato.
Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
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1 - 10 of 23 Recensioni
8 dicembre 2025 09:32
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Geschenk - keine Angabe
6 dicembre 2025 19:51
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Scheibel eben
17 novembre 2025 18:21
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Für gute Freunde!!
10 luglio 2025 06:12
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mehr Williams Birne geht nicht
22 gennaio 2025 06:10
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Feiner Birnenbrand!
3 dicembre 2024 19:49
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Samtweich im Mund und schmeckt einfach himmlisch
2 dicembre 2024 20:02
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Den kenne ich noch nicht
Die Flasche ist genial
20 ottobre 2024 18:12
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einfach gut!
24 dicembre 2023 09:51
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Ein feiner und fruchtiger Edelbrand. Das Aroma ist fruchtig und zeigt sich auch im Geschmack deutlich wieder. Ein langer Abgang.
9 maggio 2023 04:31
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Kann ich noch nichts dazu sagen, da noch nicht probiert wurde. Optik der Flasche und Farbe des Brandes sind aber super.
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