Scheibel Edles Fass 350 Nussler Distillato di Nocciole 40% vol. 0,70l
Unacquavite di noci, cremosa e speziata, distillata in modo esclusivo dallazienda tradizionale Scheibel della Foresta Nera. A Kappelrodeck, si impiega molto tempo per produrre il Nussler. Non solo perchi gherigli di noce provengono dal Kashmir, (questa una delle poche specialitScheibel con materie prime non regionali), ma anche perchle noci non rivelano facilmente il loro aroma caratteristico. A questo scopo, i semi devono essere ridotti in purea e mescolati con lalcol per diversi mesi. Solo allora le noci rivelano il loro carattere, in tutti i suoi elementi. Il mosto viene distillato nellimpianto di distillazione Neue Zeit su piastre doro. Una sola distillazione sufficiente per ottenere un carattere terroso e speziato. Dopo il processo di distillazione, il cuore del distillato viene posto in botti di quercia nuove per alcuni mesi (circa 8 - 12) per smussare le asperite per portare in primo piano e arricchire laroma.
Note di degustazione
- Aroma: intenso profumo varietale di noci, accompagnato da spezie e da una nota di brandy.
- Gusto: struttura voluminosa con note terrose ed erbe aromatiche presenti allinizio. Si fanno poi strada noci speziate, torrone e vaniglia bourbon.
- Finale: finale lungo, cremoso e speziato.
Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
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8 Recensioni
3 luglio 2025 22:51
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Ist einer meiner Liebsten. Habe lange nach einem Walnussschnaps gesucht, der auch nach Walnuss schmeckt. Ist rundum ausgewogen und schmeckt hervorragend zum Schwarzwälder Speck oder auch für zwischen durch.
11 settembre 2022 05:58
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Meine zweite Flasche. Für Gäste immer wieder überraschen wenn man einen Nuss anbietet und sie dann zum kosten überredet. Der nussig Duft alleine ist es wert.
13 ottobre 2021 06:15
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Toller Schnaps super im Geschmack
23 giugno 2021 08:12
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Etwas ganz besonderes, der Nussler ! Tolle Schnaps !
9 febbraio 2021 00:39
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Ein wirklich edler Nussschnaps den ich mit gutem Gewissen weiterempfehlen kann!
8 febbraio 2021 09:03
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Einfach köstlich
19 gennaio 2020 19:24
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Nussschnaps wie ich ihn noch nicht kannte. Destillat mit intensivem Wallnussgeruch und komplexem, tiefem Geschmack. Nicht zum wegkippen, sondern zum nippen.
30 novembre 2018 09:56
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Nachdem mein Mann den Nussler in einem Gasthaus getrunken hat und begeistert war, soll dies nun sein Weihnachtsgeschenk werden.
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