Schwarzer Assenzio Tradizionale 70,9% vol. 0,50l
Il produttore di acquaviti pregiate Schwarzer crea questo assenzio seguendo la ricetta secolare del fornitore della corte imperiale e reale Ferdinand Probst, dalla vecchia etimperiale e reale. A differenza di molti altri assenzi, il colore del Traditionell di Schwarzer non frutto dellaggiunta di coloranti artificiali, ma esclusivamente delle erbe e dalla loro lenta macerazione. Solo il pigmento verde delle foglie delle erbe, la clorofilla, fornisce il colore giallo-verde. Lassenzio di Schwarzer presenta note potenti di anice e di erbe. Al palato morbido come la seta, nonostante la potente gradazione alcolica del 70,9%.
Attenzione: si tratta di un prodotto naturale e, pertanto, la tonalitdel colore puvariare dalloro al verde, a seconda del lotto.
per una degustazione ottimale, consumate questo assenzio di color opale in uno dei tre modi seguenti:
- Alla francese: appoggiate sullassenzio un cucchiaio con una o pizollette di zucchero. Si versa poi molto lentamente dellacqua ghiacciata, che assorbe lo zucchero e si combina con lassenzio.
- La variante svizzera: senza zucchero, basta aggiungere acqua ghiacciata allassenzio.
- La variante ceca: il rituale del fuoco. Una o pizollette di zucchero mescolate allassenzio vengono riscaldate in uno speciale cucchiaio da assenzio, finchlo zucchero non si caramella. Si spengono poi le fiamme e si mette lo zucchero nel bicchiere con lassenzio.
- Oppure, potete inventare un nuovo modo tutto personale per gustare la fata verde (il soprannome dellassenzio).
Schwarzer Brennerei
Messinggasse 20a
9900 Lienz
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9 Recensioni
11 novembre 2024 04:39
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Angenehmes Aroma.
26 giugno 2021 22:19
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Der bisher einzige von mir getestete Absinth der 1. nach Wermut schmeckt und 2. trotz Berauschung gut verträglich ist, auch am nächsten Morgen!
30 marzo 2021 07:01
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Ware zeitnah geliefert.
Absinth mit ausgeprägter Kräuternote.
5 dicembre 2020 10:37
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Für den Preis ein sehr guter Absinth, der mit wesentlich teureren gut mithalten kann.
22 novembre 2020 11:10
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Interessanter Geschmack, sehr intensiv und kräftig - für meinen Geschmack mit etwas Wasser ausgezeichnet und sehr rund
24 maggio 2020 19:34
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Qualität passt
3 novembre 2019 08:23
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*** sieht schick aus.
22 agosto 2019 11:14
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Sehr gut, lässt sich gut trinken
17 luglio 2017 11:55
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Ausgezeichneter Absinth, lieber pur, zum Mischen fast zu schade
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