Brandy di ciliegia Guglhof 41% vol. Brandy d'annata 0,70l
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| Prezzo base: | 1 l = 104,14 € |
|---|---|
| Contenuto: | 0.7 l |
| Riferimento: | 1007748101 |
| Produttore: | Brennerei Guglhof |
| Origine: | Austria |
Dopo la raccolta, le Dollenseppler (le ciliegie del cuore) vengono completamente snocciolate, schiacciate e pulite. Successivamente, ha luogo una macerazione a temperatura controllata in contenitori d'acciaio. Il mash viene poi sottoposto a doppia distillazione, per estrarre il cuore dello spirito. Questo cuore riposa poi per lunghi 7 anni in botti di vetro aperte, per levigare le asperità e portare l'aroma alla perfezione.
Note di degustazione
- Aroma: Profumi pieni e fruttati di ciliegia, sostenuti da una sottile nota di mandorla.
- Gusto: estremamente morbido in bocca, con note succose di frutta rossa e sfumature speziate.
- Finale: finitura fruttata con un potente mordente
Brandy di ciliegia Guglhof - la distilleria
A sud della città di Salisburgo, nell'antica città delle saline di Hallein, si trova la distilleria più antica del paese. Il Guglhof fu costruito nel 1641 da un consigliere di Hallein come fattoria. Nelle antiche mura, la distilleria è gestita da generazioni come un'azienda a conduzione familiare e ha le sue origini nella tradizione contadina della distilleria. La gamma spazia dalla tradizionale distillazione in piccole alambicchi di rame alla conservazione pluriennale dei distillati d'annata. Solo la frutta fresca e matura è la base dei prodotti. Una particolarità della piccola forma selvatica non raffinata della ciliegia. Fermentazione delicata in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. In piccole alambicchi di rame viene distillata secondo i metodi di combustione tradizionali. Non viene aggiunto zucchero - né al mash né al distillato. I distillati vengono sottoposti per diversi anni ad un'accurata conservazione in palloni di vetro. I distillati pregiati vengono imbottigliati a mano nelle speciali bottiglie del Guglhof in edizione limitata. Molti premi testimoniano la qualità dei prodotti Guglhof.
Guglhof Brennerei GmbH
Davisstraße 13a
5400 Hallein
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2 - 10 of 14 Recensioni
9 dicembre 2020 17:37
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Sehr guter Geschmack
20 aprile 2017 17:31
Bewertung via TrustedShops/eKomi
Für den Preis (o,7 lt) gut genug.
4 agosto 2015 07:24
Bewertung via TrustedShops/eKomi
Mild, sehr geschmackvoll
28 giugno 2015 14:12
Bewertung via TrustedShops/eKomi
Ich kenne das Produkt und habe es immer in Salzburg gekauft. Es wird schwer sein, ein ähnlich gutes Produkt zu kaufen.
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