Guglhof Williams Brand 41% vol. Annata 0,35l
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| Prezzo base: | 1 l = 122,57 € |
|---|---|
| Contenuto: | 0.35 l |
| Riferimento: | 1007748107 |
| Produttore: | Brennerei Guglhof |
| Origine: | Austria |
Questo marchio Guglhof è ottenuto dalle pere Williams gialle del Burgenland. Dopo la raccolta, i frutti vengono denocciolati, diraspati e tagliati. Segue un processo di fermentazione a temperatura controllata di diversi giorni, durante il quale lo zucchero presente nelle pere Williams viene trasformato in alcol. A proposito, Guglhof non aggiunge mai "zucchero estraneo" in nessuna forma. Una volta completato il processo di fermentazione, il mosto segue un processo di doppia distillazione per ottenere l'ambito cuore del distillato (la parte centrale). Il cuore estratto matura poi per 3 anni in bolle di vetro aperte, perfezionando le sue sfumature aromatiche e smussando le parti spigolose.
Note di degustazione
- Aroma: note speziate e fruttate, ma anche morbide e familiari.
- Gusto: corposo e concentrato, con frutta densa e spezie setose.
- Finale: finale lungo speziato-fruttato.
Guglhof Williams Brand - la produzione
Rispetto ad altre varietà di frutta a granelli, la pera di William è ancora il "pulcino" con il suo anno di nascita nel XVIII secolo, ma ora è considerata la regina tra le varietà di frutta distillata. Rispetto ad altri tipi di frutta, viene raccolta un po' prima, già tra agosto e settembre. Tuttavia, non quando è completamente maturo, ma un paio di giorni prima. Quindi lasciare maturare le pere che sprigionano succo per qualche altro giorno. Solo a questo punto inizia l'ulteriore processo. Le pere vengono diraspate, snocciolate, schiacciate, schiacciate e poi distillate in due operazioni (la cottura cruda e la cottura fine). La fase di riposo nei palloncini di vetro fa sì che le punte alcoliche e gli spigoli vivi indesiderati scompaiano.
Guglhof Brennerei GmbH
Davisstraße 13a
5400 Hallein
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2 - 10 of 16 Recensioni
7 settembre 2015 09:51
Bewertung via TrustedShops/eKomi
gutes Produkt, könnte etwas voller und runder sein.
15 settembre 2014 13:15
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Dieser Williams ist der Kracher. Der Beste den ich bisher probieren konnte. Würde ich Immer wieder bestellen.Top!
28 agosto 2014 21:13
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Ein besonderer Williams Birne Edelbrand für einen besonderen Moment. Gute Verschenkmöglichkeit!
4 marzo 2014 21:05
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Das Produkt wurde als Geschenk für einen Spirituosenkenner verschenkt. Es kam gut an und war von hoher Qualität.
25 novembre 2012 10:15
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Ein guter Tropfen für besondere Gäste
und ein Weihnachtsgeschenk für einen Menschen, der einen guten Tropfen zu schätzen weiß.
10 settembre 2012 19:49
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Sehr lecker
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