Reisetbauer Distillato di Sambuco 41,5% vol. 0,35l

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Riferimento:	1007747442
Produttore:	Reisetbauer
Origine:	Austria

Flasche

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Reisetbauer Distillato di Sambuco 41,5% vol. 0,35l

Le bacche di sambuco per il brandy provengono dalla regione circostante di Reisetbauer. Ciche i frutteti non producono da soli, lo acquistano dai frutticoltori vicini. Le bacche di sambuco nere e lucide vengono separate dai gambi subito dopo la raccolta e trasformate in purea. La successiva fermentazione a temperatura controllata a 18 gradi Celsius per 18 giorni. Dopodich pronto per la cottura. Naturalmente, anche il brandy di sambuco viene distillato due volte presso Reisetbauer. E solo il fuoco centrale, il cuore, viene utilizzato ulteriormente.A proposito, per un litro di brandy occorrono 35 kg di bacche di sambuco.

Note di degustazione

Aroma: profumi vivaci, con note agrumate, speziatura delicata e un colorito varietale di sambuco.
Gusto: struttura morbida ma potente, con succose note di legno e spezie.
Finale: lungo, con retrogusto fruttato e speziato.

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