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Riferimento:	A5001018
Produttore:	Rochelt
Origine:	Austria

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Rochelt Sambuco Nero 52% vol. Fiaschetta da 0,10l

Le bacche di sambuco per il brandy di sambuco nero di Rochelt provengono tutte dalla Bassa Austria. Subito dopo la raccolta, le bacche nere e lucide vengono schiacciate in loco presso il rispettivo frutticoltore. Dopo il completamento della fermentazione naturale, il mash viene trasportato a Rochelt in Tirolo, dove viene distillato due volte in un alambicco di rame. Ovvero con estrema attenzione. Per l'ulteriore processo di maturazione del distillato, viene utilizzato solo il cuore - l'acquavite intermedia. Questi vengono messi in palloni di vetro aperti e invecchiati per otto lunghi anni. Rochelt ha bisogno di 55 chilogrammi di bacche succose e speziate per un litro di brandy.

Note di degustazione

Aroma: frutti di bosco, con densi sentori speziati e note forestali.
Gusto: struttura avvincente e ricca di frutta, con spezie intense, cioccolato cremoso, delicate note amare e carattere speziato.
Finale: finale lungo succoso-speziato.

Produttore/Importatore:
Rochelt Brennerei GmbH
Innstraße 2
6122 Fritzens

2 di 2 recensioni

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2 Recensioni

5 dicembre 2020 18:34

Bewertung via TrustedShops/eKomi

Rochelt - altbekannt und ein Klassiker!

4 ottobre 2015 19:10

Bewertung via TrustedShops/eKomi

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