Rochelt Sambuco Nero 52% vol. 0,35l
292,90 €
Prezzi incl. IVA più costi di spedizione Peso della spedizione: 1.36 kg
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| Prezzo base: | 1 l = 836,86 € |
|---|---|
| Contenuto: | 0.35 l |
| Riferimento: | A5000622 |
| Produttore: | Rochelt |
| Origine: | Austria |
Il sambuco nero, chiamato anche lill sambuco o sambuco, una delle specie arbustive picomuni dell'Europa centrale. Il profumo fresco e fruttato dei fiori bianchi di Holder che compaiono all'inizio dell'estate inconfondibile. Da esse si formano le bacche lucide inizialmente rosse, poi nere, con succo bordeaux.Piuttosto immangiabili da crude, le bacche di sambuco possono essere gustate solo dopo la bollitura o la fermentazione. I fiori e le bacche succose vengono utilizzati per produrre succo, sciroppo, te gelatina. La grappa distillata dalle bacche mature considerata una specialitL'Holder nero qui utilizzato originario della Bassa Austria. L le bacche completamente mature e pulite vengono raccolte a mano e passate direttamente dal frutticoltore. Dopo un processo di fermentazione naturale durato diversi giorni, il mash viene distillato con molta attenzione per due volte nella pentola di rame. Il cuore del distillato - 1 litro richiede fino a 55 kg di bacche - viene poi fatto maturare per almeno otto anni in damigiane di vetro aperte. In questo modo, la forza e la potenza dell'alcol scompaiono e gli aromi di frutta fine di bacche nere mature vengono alla ribalta, vivaci e speziati, morbidi e con aroma di cioccolata. Questa grappa un distillato puro al 100% e non filtrato.
Note di degustazione
- Aroma: frutta scura e profonda con note amaricanti e speziate e un morbido Aroma di bosco di latifoglie sotto la pioggia autunnale.
- Gusto: bella precisione nell'espressione del frutto con una speziatura profonda, concisa e speziata.
- Finale: caratteristico retrogusto fruttato-speziato.
I prezzi includono la cauzione, che viene rimborsata al momento della riconsegna:
Bottiglia da 0,70l con tappo decorativo e scatola di legno 9,50 EUR
Bottiglia da 0,35l con tappo decorativo e scatola di legno 7,00 EUR
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