Rochelt Cotogna 50% vol. Fiaschetta da 0,10l

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Riferimento:	A5000370
Produttore:	Rochelt
Origine:	Austria

Flasche

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Rochelt Cotogna 50% vol. Fiaschetta da 0,10l

Per l'acquavite di mele cotogne, Rochelt utilizza la varietRonda, a forma di pera, proveniente da piantagioni dell'Alta Austria. Prima di iniziare il processo di distillazione, tuttavia, sono necessarie alcune fasi preliminari con la mela cotogna. Subito dopo la raccolta, le sottili setole della buccia devono essere accuratamente rimosse, poichil loro colorito estremamente amaro potrebbe influenzare significativamente l'aroma del distillato. Dopo aver eliminato la peluria, le mele cotogne vengono pulite, schiacciate e ora ridotte in purea. Solo a questo punto ha luogo un attento processo di doppia distillazione che preserva gli aromi. La parte centrale rimossa durante il processo di distillazione viene ora posta in palloni di vetro aperti per sei anni. Questo arrotonda il corpo in perfetta armonia ed eleva gli aromi tipici della variet

Note di degustazione

Aroma: profumi molto freschi e fruttati, concentrati e densi, con leggeri sentori affumicati e note di frutta matura.
Gusto: corpo compatto e vellutato, con accenti speziati, note calde di spezie e frutta densa.
Finale: molto lungo, eco fruttato-speziato al palato.

Produttore/Importatore:
Rochelt Brennerei GmbH
Innstraße 2
6122 Fritzens

1 di 1 recensioni

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1 Recensione

7 dicembre 2020 15:05

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