Bowmore 12 YO Islay Single Malt Whisky 40% vol. 0,70l
Con il Bowmore 12 YO, la distilleria più antica di Islay ha creato un single malt dal carattere deciso e ricco di sfumature nel quale l'affumicatura tipica del Bowmore si combina finemente con note dolci e morbide di miele e frutti.
Colore: ambrato caldo (contiene coloranti)
Note di degustazione
- Aroma: un'armoniosa combinazione tra la brezza marina salata di Islay e morbide note di agrumi, sherry e miele; sullo sfondo il tipico fumo di torba.
- Gusto: intenso, corposo, ma anche morbido, caldo e delicato, con una nota sottile di sherry, erica, cioccolato amaro fondente e torba affumicata.
- Finale: lungo e complesso, imponente e con un leggero tocco salato.
Bowmore 12: un dramma islay equilibrato con fumo, torba e mare
Da quasi 250 anni, Bowmore conosce il suo mestiere, trasmette conoscenze ed esperienze da mastro distillatore a mastro distillatore e conosce i punti di forza della natura e del paesaggio. Ed è esattamente ciò che si può assaggiare con i whisky Bowmore. Il Bowmore 12 YO Single Malt è uno dei classici della distilleria tradizionale, un dramma islay equilibrato con fumo, torba e agrumi frizzanti. Bowmore conserva il suo malto di 12 anni in botti di sherry piuttosto che in botti di legno di quercia. Questo conferisce al whisky il suo corpo morbido, rotondo e fruttato. Inoltre, il costante vento occidentale soffia il respiro del mare nelle botti e arricchisce lo spettro aromatico con note marittime di sale e alghe.
L'esperienza secolare di Bowmore
Fondata nel 1779, la Bowmore Distillery, situata nella parte occidentale dell'Isola di Islay, è una delle distillerie più antiche di tutta la Scozia. Oggi la distilleria è una delle poche a possedere e utilizzare i propri terreni di malto. Quasi la metà del malto d'orzo viene prodotto nei propri capannoni. Anche il darren sopra il fumo del fuoco di torba è gestito dalla distilleria tradizionale. I whisky Bowmore di solito non sono torbati così vigorosamente come gli imbottigliamenti delle distillerie Islay circostanti. Inoltre, il dodicenne, così come vari altri whisky della casa, ottiene il suo bellissimo aroma fruttato dalla conservazione in botti di sherry. Circa un terzo del whisky locale viene conservato in ex botti di sherry spagnole, mentre la quantità rimanente viene classicamente raffinata in botti ex bourbon. Tutti i magazzini di Bowmore si trovano sulle rive dell'Atlantico e offrono ai loro whisky molte opportunità di respirare una grande dose di brezza marina. Vault No. 1, il famoso magazzino che si trova sotto il livello del mare, appartiene anche a Bowmore. Ne derivano whisky di lusso molto ricercati come il Bowmore Black, il Bowmore 1957 (il terzo whisky più costoso al mondo) e il Bowmore 1966.
Bowmore 12: armonia marittima
Anche se ci sono imbottigliamenti molto più vecchi di Bowmore, anche il dodicenne ha molto da offrire e non ha davvero bisogno di nascondersi dietro i suoi fratelli maggiori. È uno dei rappresentanti più miti dei whisky Islay, la percentuale di torba leggermente bassa è ben accolta. Molto più presente, invece, è l'aria di mare del Bowmore 12. All'apertura della bottiglia, al nosing e al Gusto, l'aria di mare ricca di iodio e l'acqua salata sono immediatamente presenti. A questi si aggiungono componenti come gli agrumi, la dolcezza della maturazione in botte di sherry e un po' di miele con le erbe. Sono inclusi anche cioccolato fondente e un po' di albicocca essiccata. Il Single Malt Whisky di 12 anni riesce sempre a superare la concorrenza internazionale. Jim Murray ha assegnato all'Islay Scotch 91 punti e non gli mancano le medaglie:
- 2016: argento, International Wine & Spirit Competition
- 2017: Gold, International Spirits Challenge
- 2018: Gold, San Francisco World Spirits Competition
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21 - 10 of 244 Recensioni
1 dicembre 2016 19:41
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Toller Geschmack!
1 dicembre 2016 07:12
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sehr gut
29 novembre 2016 11:14
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Sehr guter rauchiger Einsteigerwhisky.
20 novembre 2016 12:57
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One of Islay's finest
18 ottobre 2016 06:51
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Der Bowmore 12YO ist ein guter "Alltagswhisky" mit leichter Rauchnote. Gegenüber einem Lagavulin 16YO fehlt es ihm natürlich an Komplexität, gegenüber einem Laphroaig an Heftigkeit. Wer aber einen guten Allrounder mit Rauch um max. *** sucht liegt mit dem Bowmore sicher nicht falsch.
13 ottobre 2016 08:31
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Leicht torfig, angenehm rund.
29 agosto 2016 15:33
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Qualität einmalig.
29 agosto 2016 13:36
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Lange nicht getrunken, must have..
7 agosto 2016 10:52
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Typischer Bowmore, etwas flach!
8 luglio 2016 06:34
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Torfiger rauchiger Geschmack, echt klasse !
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