Finezza pura e schietta, creata dalle ciliegie della Foresta Nera. La distilleria a conduzione familiare di Kappelrodeck, nella regione di Ortenau (al confine con la Francia), utilizza ciliegie raccolte per il suo kirsch di qualit Le Dollenseppler - come viene chiamata questa varietdi ciliegia dolce - vengono pulite, schiacciate e ridotte in purea. Dopo un'adeguata fase di fermentazione, ha luogo il processo di doppia cottura (su piastre d'oro a 22 carati), durante il quale viene estratto il cuore del brandy. Il cuore estratto riposa per alcuni giorni prima dell'imbottigliamento per sviluppare pienamente il suo carattere.Per 0,70litri di cherry brandy, la distilleria Scheibel ha bisogno di circa 1.000 pezzi di questo frutto scuro, lucido e succoso.
Note di degustazione
- Aroma: fragranza densa e fruttata, sostenuta da un tono familiare di mandorla.
- Gusto: corpo presente e carico di frutta, con sfumature minerali e delicate note di mandorla.
- Finale: finale lungo e fruttato
Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
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1 - 10 of 15 Recensioni
4 dicembre 2025 20:20
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Sehr gut
1 febbraio 2024 19:37
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Sehr gut!
17 settembre 2023 07:42
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Hatte mir aufgrund anderer Obstbäume aus der Serie mehr von dem Kirschwasser erhofft, Geschmack und Frucht weniger ausgeprägt als andere Produkte in diesem Preissegment
21 agosto 2023 08:37
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... etwas rustikal, im Ganzen aber in Ordnung.
10 luglio 2023 09:46
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Aroma immerhin gut und nicht zuviel Alkoholschärfe
18 gennaio 2022 21:01
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Perfekt für Kirschtorte.
25 aprile 2021 17:21
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Ausgezeichnetes Kirschwasser!
27 marzo 2021 17:47
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ist ok
27 marzo 2021 16:25
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Einfach perfekt
22 marzo 2021 07:35
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Ausprobiert. Trifft nicht ganz meinen Geschmack.